一份植物性饮食的日常指南

素香知味,
欣然见真。

查一味食材,看看它的营养、性味和时令,再决定今天这一餐怎么做。

大家常查
向下看今天怎么吃

主视觉:Foodiesfeed · CC0

今日 / 每日底线

今天,先把六格吃齐。

不算卡路里也能开始。先确认食物组,再处理 B12、维生素 D 等需要额外留意的营养素。

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今日完整度

从第一格开始

每完成一类,营养结构就更稳一点。

营养成分 / 每日比较

从七大营养素,到每一种维生素。

先选一组,再点具体营养素;食材会按每 100g 可食部从高到低排列。食材状态、烹调和品牌会带来差异,缺少稳定数据的项目会标为“看标签”。

蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维和水分,是一日结构的基础。

食材查询 / 食材图谱

从一粒豆,到一顿完整的饭。

先从常见家用食材查起;打开每一项,都能看到具体含量、吃法、性味与搭配提醒。

饮食偏好 只展示植物性食材。
按季节

我的食材 / 包装与现成食品

买回家的那一包,也值得被好好记下。

调料、半成品、鲜花饼、点心或植物奶,都可以按包装标签录入。保存后能被搜索、排序,也能放进家中搭配。

只保存在这台设备营养数值按你填写的标签基准显示;需要时点“吃了”,按个数或克数直接记入今天。

家中搭配 / 手边食材

家里有什么,今天就从这里开始。

把手边的食材交给素欣,先定一顿简餐或正餐,再得到一份能照着做的搭配。选 2–6 样即可。

还没有选择。可以先试试菠菜、豆腐、西兰花、黑芝麻。

至少选 2 样食材,搭配会更完整。

今日一餐 / 搭配方案

先选 2–6 种食材,方案会出现在这里。

厨房做法 / 便餐与正餐

想吃什么,就从这里找做法。

按今天的时间和手边的锅来选:自己现做、带饭,或者一顿不用开火的饭。每道食谱都可以收藏,选“我的顺序”后还能拖动调整。

按场景
按方式
按来源
按收藏
排序

家常调味 / 配方与做法

把香气配好,做饭就有方向。

凉拌汁、油泼辣子、咖喱底、五香粉……照着比例调一小份,今天做菜用得上,剩下的收好下次接着用。

自定义顺序

中国家常配方先排在前面;拖动左侧配方行,排成你家最常用的顺序。

时令食谱 / 每日推荐

不知道吃什么,就先照今天的推荐做。

跟着季节选食材;今天不想自己搭配,就从这一顿开始。盛夏用番茄、黄瓜、彩椒做清爽底色,再补上鹰嘴豆、豆腐与全谷物。

今日推荐 15 分钟 一碗完成 可带饭

糙米鹰嘴豆夏蔬碗

糙米 · 鹰嘴豆 · 番茄 · 黄瓜 · 西兰花 · 黑芝麻 · 柠檬芝麻汁

  1. 01糙米和鹰嘴豆提前备好,作为谷物与豆类底座。
  2. 02西兰花快速焯熟,番茄黄瓜切块,保留不同口感。
  3. 03用芝麻酱、柠檬汁和少量碘盐调味,最后撒黑芝麻。

两套语言 / 现代营养与传统食养

科学证据与传统食养,
不混写,也不互相取代。

现代营养回答“含有什么、怎样搭配、谁需要格外留意”,优先引用膳食指南、营养素资料和食物成分数据库。

传统食养保留性味、归经与节气经验,明确标记为文化与传统用法,不把它写成疾病治疗结论。

下一步 / 素食地图

知道怎么吃之后,
还要知道去哪里吃。

地图功能正在准备中,未来可以按城市、菜系、全素程度和营养需求找到更合适的餐厅。

记录饮食

我的食谱 / 自己记录

把会做的,收进素欣。

可以直接填写,也可以把一段自然语言或外部菜谱贴进来,先生成一份可编辑的食谱草稿,再保存。

家常调味 / 自己记录

把你家的味道收进来。

记录一套你真正会反复使用的比例。保存后只在这台设备上显示,可以继续修改或删除。

我的食材 / 包装标签

把买回家的那一包,记进自己的食材库。

照着包装营养成分表填写即可。没有写在包装上的项目留空,不需要为了完整而猜数字。

包装上的营养成分只填看得到的项目;单位跟着标签写

饮食记录 / 快捷记录

记下这一口。

素食地图 / 功能说明

地图先从“附近有哪家”开始。

更有用的版本应该同时回答:是否全素、蛋白主菜是否充足、能否避开蛋奶、营业状态是否可靠,以及用户如何纠错。

01城市与距离 02全素程度 03营养友好标签 04用户纠错机制